TUTUP

dah lihat title nya kan....

TUTUP SAMPAI GAK MALAS UNTUK NULIS LAGI...

trima kasih,

do2x

ps: kalo emnag bener2x pingin resepnya dan dah gak nemu di tempat lain kirim by email ya request nya
second_reborn@hotmail.com

Resep Isi Pastel Tutup

Bahan: (maaf gak bsia detail)
1. Susu bubuk dicairkan: agak kental
2. Wortel
3. Ayam potong kecil2x
4. Doperten (kacang polong)
5. sosis potong kecil2x
6. Bakso udang
7. Bawang merah goreng, pala, merica, seledri, gula, garam
8. saat menyiapkan ayam, sisihkan kaldunya.

Cara membuat:
-maaf resep belum selesai, dah nanggung nulis setengah, males nghapus.
- mohon maaf sekali lagi.

Resep Request 2 (BAKMOY AYAM )

Bakmoy Ayam

Bahan:
1. Ayam sudah pasti, yang tak bertulang, sebab susah kalau yang ada tulangnya.
2. 2 siung Bawang Putih
3. 3-4 helai Bawang Godong (yang putih ijo2x)
4. Merica, Gula, Garam
5. Kecap Manis (yang banyak)

Cara Memasak:
1. Rebus air kurang lebih 3-4 gelas dalam panci(Pokoknya sampai ayamnya terendam)
2. Masukkan ayam, rebus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang
3. Angkat Ayam, Simpan air kaldu sisa rebusan ayam untuk kuah.
4. Potong ayam kecil2x kotak2x.
5. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak.
6. Goreng bawang putih yang telah di iris2x hingga kecoklatan dan harum, sertakan juga bawang godong yang telah di iris2x kecil2x (lembut).
7. Tuang 1 gelas air ke dalam wajan.
8. tunggu hingga air dalam wajan mendidih, masukkan ayam yang telah di iris2x.
9. tambahkan gula 1/2 sdk makan, garam 1/3 sdk makan, merica secukupnya. Sertakan juga Kecap manis sebanyak2x nya hingga berwarna kecoklatan. Rebus hingga kering agak basah2x. Tambahkan bawang goreng (Sesuai selera).
10. Disajikan terpisah dengan kuah. Untuk penyajian, dapat ditambahkan bawang goreng, seledri (potong sampai kecil2x-halus), sambal, jeruk pecel.

My Mom's Recipe

Kumpulan2x resep yang di bawain oleh Mama tercinta, jika anda tertarik bisa seegra request, sebut nama dan nomer nya.

1. Sayur Bayam
2. Soup Daging
3. Empal Daging
4. Sayur Ca Kangkung
5. Semur Daging / Ayam
6. Babi Kecap
7. Opor Ayam
8. Perkedel Kuah Daging
9. Bakmoy Ayam / Babi
10. Semur Daginf Cah
11. Bakmie Goreng
12. Orak Arik
13. Ayam oreng Crispy
14. Kembang Tahu
15. Nasi Goreng Hongkong
16. Omelet
17. Telur Dadar Kecap Manis
18. Telur rebus Kecap manis
19. Lapis Daging
20. Pu Yung Hai
21. Koloke
22. Pastel Tutup (isinya doank)
23. Sup Jagung
24. Nasi Goreng Merah
25. Ca Buncis
26. Bakso Kuah / Capjay Kuah
27. Martabak
28. Mie Hun
29. Udang Rebus ( aku ya iso nek ngrebus tok :D )
30. Bistik Lidah (wah sayangnya lidah sapi di sini susah carinya)
31. Pangsit Mie
32. Pangsit Goreng
33. Opor Ati Sapi
34. Udang Goreng
35. Kodok Goreng (seandainya AH jual kodok :P)
36. Sambal Terasi
37. Ayam Blumkol
38. Capjay Merah
39. Chicken Teriyaki
40. Bubur Ayam Mama
41. Galantine
42. Sup Merah

Resep Request (Koloke)

Koloke
Bahan:
--1 buah dada ayam dipotong tipis
--1/2 sendok makan kecap asin
--2-3 siung bawang putih dihaluskan
--25-30 gram tepung kanji (dikira-kira aja sendiri, saya saja masih susah bikin yang ini)
--3 sendok makan saus tomat ABC (Heinz juga kelihatannya bisa, tapi menurut saya 3 sendok itu kurang, tapi ya coba dikira2x aja :D)
--1 sendok makan kecap asin
--½ buah nanas segar (gak pakai gak papa, cuman buat harum2x an saus nya)
--1 buah bawang bombay dibelah jadi 4
--150 cc air
--Garam, gula lada halus, cuka sesuai selera

Cara Membuat :
I. Cara membuat ayam goreng crispy nya.
1. ambil ayam, potong tipis2x dan lebar2x.
2. Rendam dalam campuran kecap asin dan garam, serta bawang putih yang telah dihaluskan + sedikit air jeruk kurang lebih 15-30 menit.
3. Celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok (1 butir telur cukup, kalau telurnya ada banyak dibikin telur ceplok bisa, atau orak arik, atau omelet)
4. Siapkan campuran adonan tepung kanji , beri sedikit garam dan merica.
5. Masukkan perlahan2x, satu2x ke dalam minyak yang PANAS.
6. Goreng hingga kekuning2x an, dengan api yang sedang atau kecil.
7. Tiriskan diatas tissue , supaya minyak nya dapat terserap.

II. Cara membuat sausnya.
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
2. Tuang kurang lebih 3 sendok makan gula pasir
3. Gula nya di aduk2x tanpa air dengan api kecil, jangan sampai GOSONG.
4. Goreng samapi berbentuk gulali, lengket2x dan berwaerna kuning kecoklat2x an. Cepat2x siram dengan air kurang lebih 1 gelas ( harap air disiapkan terlebih dahulu kalau tidak gulalu akan cepat menjadi gosong)
5. Aduk2x hingga gulali menyatu dengan air.
6. Masukkan bahan2x ( dapat berupa bawang bombay yang telah di iris2x, nanas , lombok merah besar tanpa biji, dll lah sesuka hati). Juga garam, merica, kecap asin. Kalau kurang manis dapat ditambahi gula sesuka hati anda.

Bingung....

it's been long time since the last time i wrote somthing on this blog..... omong punya omong.. saya koq bingung ya... ada beberapa repliers yang ngomong kalo blog ini boleh juga, but they replied in english and not even a word in indonesian, koq bisa ngomong bagus kalo ngomong nya inggris an( menurut saya, kalo nulis nya hanya dalam inggris pasti gak bisa nulis indo, dan kalo gak bsia nulis indo berarti gak bisa ngomogn indo donk, kalo gak bisa ngomong tentu saja gak bisa mbaca, kalo gak bisa mbaca koq bisa komentar tentang isinya???????). Ada yang bsia njawab ? ehehheheheh ok deh thx... aniwei ini lagi pousing bikin tugas ICS sama tugas Datam yang di ajar that fucking teacher, anggep aja break bentar... ok deh lanjut lagiiiiiiiiii........... :(

Panduan mengGodog telor :D

Makan telur rebus? dah biasa, telur rebus setengah matang? juga dah biasa, gi mana kalo telur rebus matang putih nya, setengah matang kuning nya? hihihihihihihi enak lhooooo, mine favorite food for this moment :P,
caranya:
1. Ambil panci, isi dengan air panas, lalu panaskan lagi diatas api yang buesaar....
2. Tidak usah menunggu air mendidih, masukkan telur ayam ke dalamnya hingga terendam..
3. Rebus selama kurang lebih 4-5 menit, jika tidak punya cooking timer, dapat emnggunakan timer microwave :P....
4. Angkat kemudian tiriskan ( buang air nya).
5. Siram telur dengan air dingin.....
Cara mengupas:
6. Setelah disirma dengan air dingin, retakan semua permukaan kulit telur, dan mulailah mengoncek2x....( selama proses mengoncek dikit demi dikit, lakukan smabil disiram dengan air dingin ). Harap hati2x dalam mengoncek sebab hanya luarnya yang keras, dalamnya masih gembur2x :D.
7. Bersihkan permukaan telur dr sisa2x kulit , keringkan, taburi garam yang buaanyaaak :D.
8. Silahkan menikmati.

Menu malam ini......

1. KoLoKe
2. Daging Babi ( gak tahu mau diapain) atau FrogLeg ala SzeChuan :D
3. Kailan met Beef
4. Roasted Duck
5. Mie ( gak tahu juga mie apa enaknya)
6. WanTan soup and SiuKau soup

nyam.. nyam......